Entrevista a Tere García, tlachiquera de Otumba, Estado de México. Teresa de Jesús García González nació hace 28 años en Otumba, un municipio del Estado de México conocido principalmente por…
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Cuando se aborda el impacto de la roya en los cafetales de Latinoamérica, se suele hablar de la tragedia agrícola: la producción mermada, la pérdida de dinero, los ciclos de…
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Tres generaciones de caficultores Cristian Ortiz López (23 años), ingeniero en agroecología, posa con su padre, Eduardo Lauro Ortiz Pérez (58 años) y su abuelo, Francisco Abel Ortiz García (85…
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Quetzal y café de sombra
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Era abril del 2015 y Maximino había ganado el primer lugar en Oaxaca y tercero a nivel nacional en el certamen de la Taza de Excelencia…
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Café con identidad
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Los ojos azul pálido del finquero Diego Woolrich Ramírez han atestiguado más de medio siglo de la historia de café en Oaxaca, México y el mundo. Productor de café de cuarta generación…
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Entre el café, la migración y la diversificación económica. Viajamos al corazón de la Sierra Madre del Sur porque nos dijeron que ahí encontraríamos café en “cantidad y calidad”…
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El caficultor Félix Faustino García Don Félix Faustino García miró cómo la plaga de la roya se expandió por el estado y cómo cada año conquistaba nuevas alturas hasta que…
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A finales del año pasado, la familia Ramos Sanginéz inauguró un local en la calle 20 de noviembre esquina con Zaragoza, en la ciudad de Oaxaca. La mitad del espacio…