ICOFOSA: un caso de éxito Casi la mitad de los bosques comunitarios certificados del mundo están en México. Durante siglos, indígenas de diferentes etnias han llamado “hogar” a las majestuosas…

Mediante el uso de cámaras trampa, un poco del perfume Obsession de Calvin Klein y otras esencias químicas que despiden aromas a fruta fermentada, huevo y hormonas, el biólogo Sergio…

Ixtlán de Juárez es una comunidad zapoteca enclavada en la Sierra Norte de Oaxaca que ha sabido conectarse con la tierra para conservar y también aprovechar su riqueza en recursos…

En la región de Pátzcuaro-Zirahuén en Michoacán, la Red Tsiri (en purépecha: maíz) busca desde el 2009 rescatar la riqueza gastronómica, cultural y agronómica que representan las variedades locales de…

Los campesinos de las fértiles tierras de Michoacán agregan siempre unos granos de maíz rojo a la semilla. “Nuestros antepasados tenían la creencia de que las mazorcas rojas cuidarían las…

“Sin magueyes no puede haber tlachiquero, sin tlachiquero no puede haber pulque y sin pulque no hay nada, no hay pachanga, no hay mitote dijeran”—tlachiquera Teresa de Jesús García. Nopales…

Entrevista a Tere García, tlachiquera de Otumba, Estado de México. Teresa de Jesús García González nació hace 28 años en Otumba, un municipio del Estado de México conocido principalmente por…

Un hombre menudo y rápido para sonreír, Raúl Hernández Garciadiego no titubea al asegurar que con el amaranto, México tiene en sus manos la fórmula para acabar con la desnutrición…

Cuando se aborda el impacto de la roya en los cafetales de Latinoamérica, se suele hablar de la tragedia agrícola: la producción mermada, la pérdida de dinero, los ciclos de…

Tres generaciones de caficultores Cristian Ortiz López (23 años), ingeniero en agroecología, posa con su padre, Eduardo Lauro Ortiz Pérez (58 años) y su abuelo, Francisco Abel Ortiz García (85…