Ser una organización que trabaja y promueve la sustentabilidad no es un trabajo sencillo. Además de obtener la certificación, que es un proceso burocrático y costoso, hay que organizarse con…
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Conecto
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¿Sabías que en el mundo existen más de 20 mil especies de abejas, y que de esas en México hay 2 mil? De las que producen miel hay de dos…
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Bosques
Bono solidario de Sanzekan: productores y consumidores de mezcal trabajando juntos
por Conecto mayo 26, 2017Aunado al trabajo que por más de 25 años ha hecho Sanzekan en favor de la conservación de ecosistemas, el buen manejo del agua, uso y gobernanza comunitaria de los… -
El poblado Santa Catarina Minas se localiza en la región Valles Centrales de Oaxaca (a unos 40 minutos al sur de la ciudad capital), y es reconocido por su tradición mezcalera. El afamado “mezcal minero” toma de aquí su nombre…
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El café contiene más de mil elementos y sustancias aromáticas, y sin duda es la bebida más rica y compleja que llega a nuestra mesa. Cuando bebemos café, al llevar…
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José Sarukhán Integrar la biodiversidad (la naturaleza) con el bienestar humano es lo que hemos llamado en México la “horizontalización” del tema ambiental en las políticas públicas del país. Lo…
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Chicza, el verdadero chicle.
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